NEXs TOKYO

地域連携型スタートアップ支援プログラム

東京都

株式会社AlgaleX

沖縄県うるま市
  • 食品
https://umamo.jp/shop

特殊な藻類発酵技術を活用し、持続可能な栄養素を生み出す事業。当該技術を活用して、沖縄の捨てられている泡盛粕から旨味とDHAが豊富な藻「うま藻」を生産し、各種レストランや企業に販売している。

コミュニティに参加する

NEXs Tokyoは「スタートアップ」と「パートナー企業・自治体等」とのマッチング支援を行っています。

詳しくはこちら