ABCサステナテーブルは、ABC Cooking Studio とフードロス等の「食の問題」とより一層向き合うために、若い世代と一緒にこれからの『食の価値』を考えていく環境配慮型・未来志向のクッキングクラスです。
クッキングメニューはプラントベースを基本にしていて、野菜や大豆を中心にする食本来の魅力を再発見できるクッキングメニューを開発・提供することで、サステナブルな食文化を提唱していきます。