【オンライン】VISIONING VOICE #141 / Red Yellow And Green株式会社 〜インバウンド×人材不足の「二重課題」を解決！食の多様性と環境を守る厨房OX〜
- 開催日時
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2026.02.04 Wed17:00 - 17:30
＼スタートアップの“カクシン”に迫るインタビュー番組！／
「VISIONING VOICE」は、国内外の広域展開に挑むスタートアップが次のステージに向かって羽ばたくために、サポートをしてくれる人やファンと繋がることができる番組。 スタートアップのトランジットポイントである「NEXs Tokyo」と日経グループが連携し、スタートアップ企業の経営者にフォーカス。次のステージを目指すスタートアップ企業の3つの「カクシン（核心・革新・確信）」に迫り、ゲストの熱い想いを深堀りしていきます。
今回は、インバウンド×人材不足の「二重課題」を解決！食の多様性と環境を守る厨房OX、Red Yellow And Green株式会社 代表取締役 細井 優さんをゲストにお呼びして、起業したきっかけや熱いvisionを深堀ります。
概要
| 配信日時 | ■配信日時：2026年2月4日(水) 17:00〜17:30 ※アーカイブは約2週間後に配信予定 |
|---|---|
| 場所 | Facebook Live（NEXs Tokyoの公式Facebookから生配信） https://fb.me/e/4qDk0Qw21 |
| 料金 | 無料 |
| ゲスト | 細井 優 Red Yellow And Green株式会社 代表取締役 |
| プログラム | 番組紹介・ゲスト紹介 事業紹介 3つのカクシン（核心・革新・確信）インタビュー 今後、広域連携にあたり出会いたいヒト / PR |
主催：NEXs Tokyo
「NEXs Tokyo」は、国内外の広域展開に挑むスタートアップが、情報とヒューマンネットワークの集積地『東京』を経由し『次のステージ』に向かって、しっかりと事業を創出し、組成していくー。 そのサポートを、東京だけでなく全国各地が連携して実践する、まったく新しいかたちのスタートアップ支援事業です。 成長・連携の場としての『コミュニティ』と『モデル事業創出プログラム』という2つの特徴的な支援を提供します。
公式WEB：https://www.nexstokyo.metro.tokyo.lg.jp/
Facebook ：https://www.facebook.com/NEXsTokyo
YouTube：https://www.youtube.com/c/NEXsTokyo
企画運営協力
株式会社日経リサーチ
株式会社日本経済社
登壇者
ゲスト
- 細井 優
- Red Yellow And Green株式会社 代表取締役
サンノゼ州立大学卒。Apple JapanにてiPadローンチ等の事業推進を経て、Red Yellow And Green 株式会社を設立。「正しさ」ではなく「経済合理性」によって環境負荷の低い食事を社会浸透することを目指すインパクトスタートアップを経営。植物性食品「Grino」を通じ、食産業の構造的な断絶を解消し、持続可能なサプライチェーン改革に挑む。
・公式WEB：https://grino.life/
パーソナリティ
- 上田 敬
- 株式会社日本経済新聞社 編集 総合解説センター 担当部長
記者として、スタートアップや大企業の新規事業などイノベーションを担当。米ラスベガスのCES、仏パリのビバテクノロジーなど世界の主要テックイベントを現地取材。スタートアップワールドカップや東京都関連コンテストなどで審査員。日本経済新聞社・金融庁共催イベントである「FIN/SUM」や「日経イノベーション・ミートアップ」などを企画・運営。愛知県名古屋市の「TechGALA」や羽田空港の「HANEDA EXPO」などのイベントで、トークセッションを企画・登壇。東京工業大学や同志社大学、早稲田大学などで講義。著書は「フレンチテック」（共著、金融財政事情研究会）など。
・公式WEB：https://www.nikkei.co.jp/nikkeiinfo/
- 閏野 綾
- NEXs Tokyoコミュニティスタッフ
鹿児島県出身。広告業界の企画営業を経験後、芸能マネージャーとして面接・研修・人材育成を担当。そのほか、イベント企画運営・撮影・ライティング・バックオフィス・飲食店店長など経験した業務は多岐にわたる。
これまでの経験を活かしより人の役に立ちたいと思い、2020年よりjoin。番組MCやイベント企画などを担当。一人ひとりとの関わりを大切に、より良いコミュニティづくりに努めている。アートや地域が好き。